Ik vind het altijd zo leuk om nieuwe bereidingen of smaken uit te proberen en in dit recept heb ik dat beide gedaan! Miso had ik al wel eerder gebruikt in een recept uit een kookboek en het stomen van eten natuurlijk ook al, maar het stomen van vis had ik me tot nu toe… Lees verder Gestoomde miso zalm met kokosrijst en zoet zure komkommer
Aqauwattes?! Aquafaba jongens! Vertaald naar de normale Nederlandse taal; het uitlekvocht van kikkererwten. Ik gebruikte het ook al eerder in dit recept, als basis voor mijn sausje. Maar deze keer gebruik ik het dus om een chocolademousse mee te maken. Het bijzondere van de aquafaba is dat je het, net als eiwit, kunt opkloppen (met… Lees verder Vegan chocolademousse met Oreo en aquafaba
Moederdag is natuurlijk dé dag bij uitstek om je moeder te verrassen! Nu moet ik heel eerlijk zijn.. wij doen niet echt meer aan moederdag. Voor mijn eigen mama dan.. ik verras mijn moeder liever spontaan, als ze het echt niet verwacht! Pas geleden deed ik dat nog samen met mijn zus; we liepen tegen… Lees verder Vegan ontbijttaartje voor Moederdag met bosbessen, granolabodem en kokosslagroom
Vorige week deelde ik twee recepten om granola te maken, vandaag laat ik je zien waar je die granola bij kan eten! Hoe doe je dat? Ik krijg vaak de vraag hoe ik mijn recepten bedenk. Als ik voor Panasonic recepten bedenk dan ga ik er echt voor zitten. Ik zoek naar inspiratie op Pinterest of… Lees verder Smoothiebowl met vijgen en granola
Hallo daar! Fijn dat je er (weer) bent en de tijd neemt om deze blog te lezen 🙂 Ik heb niet zo'n beste dag en ik probeer weer een beetje positief te worden.. ik heb een gezellig muziekje aangezet, net even een dansje gedaan en bij het zien van de foto hierboven word ik langzaam… Lees verder Granola kopen? Nee joh, zelf maken! Receptje granola met 2 verschillende bereidingen en smaken!
Wie houdt er nu niet van taart? Wij eten met enige regelmaat wraps, omdat het zo makkelijk is en de mannen hier smullen er altijd van! Maar om het nu altijd op dezelfde manier op tafel te zetten vind ik ook zo saai dus vandaag wraps in een taartvorm! En zeg nou zelf; wie houdt… Lees verder Wraptaart met zelfgemaakte fajitakruiden
Afgelopen weekend hadden Bert en ik afgesproken dat hij weer eens een klusje in huis zou gaan doen, want de laatste tijd is dat er maar niet van gekomen... Hij ging aan de slag met de plinten voor de woonkamer en Sep en ik gingen samen een brownie bakken. In het weekend mag ik van mezelf… Lees verder Brownie met verstopte groente
Wow, wat een lieve reacties en berichtjes heb ik mogen ontvangen naar aanleiding van mijn vorige blog! Dankjewel daarvoor! Het is natuurlijk best spannend om zoiets persoonlijks online te gooien, maar het heeft me echt goed gedaan... ook in mijn koppie lijkt er een knopje te zijn omgegaan! Ik doe het bloggen, recepten ontwikkelen en… Lees verder Gestoomde witlof stampot met gegrilde peer, walnoten en roquefort
En toen was het jaar alweer bijna voorbij.. en wat voor een jaar! Een kleine terugblik... Als ik terugkijk ben ik zo ontzettend trots op wat ik allemaal heb bereikt tot nu toe. Ik won begin dit jaar de wedstrijd van Panasonic en werd hun Experience Fresh ambassadeur. Wat heeft dat mijn leven veranderd zeg… Lees verder Alcoholvrije oud en nieuw cocktail met druiven en rozemarijn
Hebben jullie vorig weekend ook zo genoten van de sneeuw? Wat een dik pak viel er hier in Den Haag, maar ook echt binnen no time! Nu moet ik eerlijk zijn... ik ben echt geen sneeuwmens.. veel te koud en nat wat mij betreft! Maar waar ik wel heel erg van geniet is hoe prachtig… Lees verder Kerstmenu hoofdgerecht; Eend met ovenaardappels en gepofte bieten knolselderij creme
cooked by Renske 